Spędź z nami czas z dala od miasta!

Odwiedź naszą rodzinną knajpkę serwującą licznie nagradzanego pstrąga z własnej hodowli.

Raj Pstrąga

To najprawdopodobniej najstarsze w województwie dolnośląskim stawy hodowlane wraz z knajpką podającą dania oparte na rybach z własnego chowu.

Oferujemy Państwu spędzenie czasu na ponad hektarowym terenie, który pozostawiamy do wykorzystania naszych Gości.

Poznaj naszą historię

1980

Gospodarstwo w roku 1980 zaczął budować Jan Kuźmiński jako typowy obiekt hodowlany pod zlecenia PZW.

1985

W tym roku startuje smażalnia, gdzie pstrągi podawane są prosto z patelni opalanej drewnem (najtańszy wtedy surowiec) prosto na papierową tackę.
Z dodatków jedynie 3 kromki chleba. Patelnia opalana drewnem (najprawdopodobniej jedyne w Polsce miejsce tak smażące) pozostaje do dnia dzisiejszego, tylko ilość możliwych dodatków oraz rodzajów podania pstrąga ulega znacznemu rozszerzeniu.

1990–2005

Lata świetności smażalni. Wieść niesie, że chętni na pstrąga przywożeni są autobusami z samego Wrocławia. Faktem jest to, że do dzisiaj sąsiedzi i dostawcy wspominają auta zaparkowane przy drodze na długości prawie pół kilometra.

2010

Po śmierci p. Jana gospodarstwo przechodzi w ręce spadkobierców.

2014

W roku 2014 zostało przejęte przez Asię i Dominika, którzy zafascynowani naturą i otaczającym okolicę krajobrazem postanowili porzucić wielkie miasto, a tym samym dotychczasowe zajęcia i spełnić marzenia o niezależności, gotowaniu a przede wszystkim spotykaniu nowych, ciekawych ludzi.

2017

Odpowiadając na prośby naszych gości w 2017 roku rozpoczęła się budowa Osady Pstrąga. Jest to pomysł wybudowania małych, klimatycznych, drewnianych domków wprost idealnych aby z lampką wina bądź filiżanką kawy, stojąc na tarasie z widokiem na małe jezioro lub okoliczne góry móc zapomnieć o problemach dnia codziennego.

2022

Rozwój zarówno Raju jak i Osady. Raj wzbogaca się o długo wyczekiwaną salę mogącą pomieścić dodatkowe 60–80 osób, natomiast Osada rozrasta się o kolejne domki na ponad 2 hektarowej działce po drugiej stronie drogi.

202…

Historia wciąż się pisze. Także Wy możecie się stać jej częścią.

Zapraszamy do nas!

Media o nas

Nasza knajpka

Budujemy miejsce, w którym nie tylko można zjeść pstrąga samodzielnie wyłowionego z wody, czy też inne z oferowanych dań, ale można się zatrzymać, odpocząć od otaczającego nas zabieganego świata, porozmawiać przy dużym stole, zarówno z gospodarzami, jak i spotkanymi właśnie ludźmi.

Zapraszamy wszystkich spragnionych naturalnego, pozbawionego chemicznych dodatków jedzenia, jak i chwili oddechu w najbardziej zielonym i nieskażonym ludzką ręką obszarze Polski.

Musimy jednak zaznaczyć, że nasze menu zmienia się wraz z sezonem, pogodą, a nawet nastrojem. Odwiedź naszego facebooka, żeby dowiedzieć się co akurat serwujemy.

Jednakże w ofercie posiadamy również stałe, zawsze smaczne propozycje…

Imprezy zorganizowane

Urodziny, imieniny, chrzciny lub komunia? Raj Pstrąga z miłą chęcią będzie częścią tego wyjątkowego dnia.
Dla Państwa dyspozycji posiadamy:

Catering

Z uwagi na fakt, że Ekipa Pstrąga wprawiła się w wytwarzanie wszelakich produktów zarówno rybnych jak i mięsnych oraz wegetariańskich (pstrąg w różnych postaciach, wędzone wędliny, wędzone sery i wiele, wiele innych), które robi na podstawie własnych receptur, technikami wyniesionymi z rodzinnych domów oraz tych podpatrzonych w licznych podróżach od niedawna wprowadziliśmy ofertę cateringu okolicznościowego.

Wiele, wiele innych jedynie uzależnionych od Państwa potrzeb i pomysłów. Zachęcamy do kontaktu w celu omówienia szczegółów z naszą Ekipą.

Nasze domki

Osada Pstrąga to całoroczne, drewniane i urokliwe domki, w których nasi Goście mogą wypocząć i cudownie spędzić czas z dala od zgiełku wielkiego miasta.

Jesteśmy szczęśliwi oferując Państwu drewniane domki w górach, w najbardziej urokliwym zakątku Ziem Kłodzkich.

Osada jest nieodłącznym elementem Raju Pstrąga, na terenie którego znajduje się mały zwierzyniec z futrzastymi mieszkańcami, boisko, plac zabaw oraz bardzo dużo miejsca do aktywnego wypoczynku.